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Já pensou em fazer um delicioso molho barbecue em casa?! Fica muito saboroso, e é uma ótima sugestão para acompanhar carnes assadas ou servir naquele churrasco gostoso. Confira!
Ingredientes:
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de azeite
- 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 250g de ketchup
- 1/2 colher (chá) de páprica defumada
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
- 1 colher (sopa) de mostarda dijon
- 3 colheres (sopa) de molho inglês
- sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
1- Em uma panela refogue com azeite a cebola e o alho. Após, adicione o açúcar mascavo, o ketchup, a mostarda, o molho inglês, o vinagre e tempere com páprica, sal e pimenta do reino. Deixe apurar alguns minutos.
2- Desligue o fogo e bata tudo no processador até formar um molho cremoso, ou se preferir com pedacinhos nem precisa processar.
3- Guarde em potinhos de vidro.
